los médicos preguntan al gobierno – .

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María Jesús Montero, Ministra de Hacienda.

Este lunes entra en vigor la rebaja de facto del IVA a los productos básicos de la cesta. Durante los próximos seis meses, el impuesto sobre alimentos como huevos, harina, leche, verduras, tubérculos, legumbres, frutas, hortalizas o quesos bajará del cuatro por ciento al cero por ciento. Por otro lado, otros como el aceite o la pasta también se beneficiarán de una reducción del IVA, en este caso bajarán del 10 al 5%. Esta medida fue anunciada el 27 de diciembre junto con otras del gobierno para mitigar los efectos de la inflación. Muchos alimentos básicos de la canasta también se consideran saludables y necesarios para una dieta equilibrada, ¿Podría tener también un efecto positivo en la salud de los pacientes? ¿Podría promover una buena nutrición entre las personas vulnerables o en riesgo de pobreza?

Guadalupe Blay, responsable del trabajo de endocrinología y nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), explicó a escritura medica que, si bien esta medida para mitigar la inflación parece “correcta” de entrada, aún quedan muchas “dudas” por resolver. Aparte de que productos de primera necesidad, como la carne y el pescado, han quedado excluidos de la rebaja del IVA: “No todos los alimentos se beneficiarán de la rebaja del IVA, como la carne o el pescado, pero dependerá, pues, lo que digan, de inflación”, explica. Además, en principio, al tratarse de medidas que solo durarán seis meses, “no son una solución de futuro, podrían volver a un nivel de precios más alto en mayo o junio”, añade.

“Otro problema es que una cosa es que baje el IVA y otra que baje los precios. Porque, por ejemplo, si ahora una hogaza cuesta un euro y baja el IVA, pero voy a la compra y me sigue costando aunque hayan subido el precio, solucionamos un poco”, explica Blay. “Habrá que ver un poco cómo se deriva, porque las empresas ya están diciendo una cosa es el IVA, que es lo que afecta al gobierno; y otra es el precio, que es lo que invierten y lo van a tener que recuperar”, explica.


Alimentación sana y equilibrada para niños.

Por su parte, Concha Sánchez, presidenta de la Asociación de Pediatría de Atención Primaria (Aepap), señala que la rebaja del IVA en los productos básicos de la cesta Esa es una excelente noticia”. “Hay muchos barrios desfavorecidos en las ciudades donde las familias necesitan ayuda y que haya una rebaja del IVA, sobre todo en huevos, leche, frutas y verduras, es una medida que será útil para las madres y los padres“explica el pediatra. “Sobre todo porque las frutas y verduras se estaban volviendo muy caras para las familias en riesgo de pobreza. Y estos son alimentos esenciales para los niños”, señala. “Lástima que esta bajada no se haya hecho también en carnes y pescados. Si pudieran hacer algo con el precio del pescado y la carne sería genial.“, Agregar.

El pediatra considera que se trata de una buena medida para las familias desfavorecidas: “Esta rebaja repercutirá en el bolsillo de las familias. Si los padres dan una alimentación sana y equilibrada, sus hijos estarán sanos”. De hecho, explica, es un buen incentivo para que las familias en riesgo de exclusión puedan “mejorar la alimentación de sus hijos”. “Pero es importante que sea sano y equilibrado, que los niños comer más frutas, verduras y huevos. Y que no coman alimentos como la bollería industrial”.

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Aunque pueda parecer una contradicción, dice Sánchez, “en barrios con riesgo de exclusión social encontramos obesidad infantil”. Por tanto, aunque no “influirá directamente” en la salud de los niños, es una buena medida para hacer “más saludable la alimentación de los niños”. Y recomienda a los padres “comprar a sus hijos frutas y verduras frescas para alimentarlos”, ahora que esta medida hace un poco más accesibles ciertos alimentos.

Para Blay, bajar el IVA, “aunque pueda ser aceptable”, no es una solución a este problema. “Las personas pobres o vulnerables tienen una canasta con productos más grasos y de menor calidad… Hay una mayor tendencia a la obesidad. Y todo lo que no se considera. Es una caída muy baja, porque si lo piensas bien, estos son alimentos como la harina, los huevos… tienes que comerlos; pero No tengo tan claro que esto sea una medida resolutiva“, Agregar.


“Hay lagunas”

Pese a que la medida entra en vigor el lunes, Blay explica que todavía hay “huecos” en esta rebaja del IVA y se pregunta qué está pasando, por ejemplo, con los productos sin gluten para celíacos: “No han dicho si es se va a hacer con todo el pan. Por ejemplo, no se sabe qué pasará con el pan o la pasta sin gluten, hay dudas sobre cómo funcionará“.

Respecto a otras posibles medidas, Blay apuesta por conceder más ayudas a “agricultores y criadores” con “subvenciones” para que el producto sea más barato de origen “y llegue a las tiendas con un mejor precio para la gente, más allá de ayudas o cheques de 200 euros para evitar, sobre todo en la población vulnerable, “que se vean obligados a acudir a los bancos de alimentos”. Y considera que la rebaja del IVA “no va a solucionar el problema de la alimentación de la gente”.

Si bien puede contener declaraciones, datos o notas de instituciones o profesionales de la salud, la información contenida en Redacción Médica es editada y elaborada por periodistas. Recomendamos que el lector consulte a un profesional de la salud con cualquier pregunta relacionada con la salud.

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